贝亚雷斯集团是由创始人Adeodate Pieralisi 先生1888年在Monsano的一个小镇创立，并由一个家族制造企业逐步发展起来的。

    从战后起，在Jesi专门从事橄榄油设备生产的家族制造工厂已经由家族企业发展成为具有稳定组织的工业企业。

    在20世纪60年代，贝亚雷斯彻底地改变了传统的橄榄油提取工艺，并且这种离心机的连续提取工艺得到了国内及国际市场的认可。从20世纪70年代开始，贝亚雷斯又将离心机应用到新的领域。

    贝亚雷斯在提取橄榄油上丰富的技术和经验使该集团将离心分离技术作为一个合理的方法广泛应用于食品加工业和工业领域。